Apiculteur Jean-Louis SAHUM

Miel artisanal, sans ajout / naturel, produit dans le Médoc, dans le respect des abeilles.

Bénéficiaires : Particuliers et Professionnels
Avantage(s) aux adhérents : Oui à définir sur place
Adresse :
35 chemin de Treman 33340 LESPARRE MEDOC, Gironde, France
Retrouvez nos produits à la boutique de Blaignan-Prignac (en savoir plus)

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    Téléphone: 06 88 67 63 60
    Contact clients : Jean-Louis SAHUM

    Miel issu du Médoc fait artisanalement dans le respect des abeilles. Vendu en pot et en brèche/rayon.

    Nous produisons deux sortes de miel :

    Le miel d’acacias récolté à la fin du printemps et le miel de fleurs issus de la diversité des fleurs présentes dans le courant de l’été.

    Le reste de l’année, nous laissons la production de miel à la ruche pour permettre aux abeilles de passer l’hiver confortablement et ainsi que la reine démarre sereinement la ponte au printemps.

    Et bien sûr, tout au long de l’année, nous prenons soin de les protéger contre les prédateurs (frelons...).

    Nous vous proposons deux conditionnements :

    • En pot de 500g et de 1 kg

    Pour assurer la qualité du miel en pot : 3 filtrations sont réalisées. Puis le miel est laissé à maturer 3 à 5 jours pour faire remonter les impuretés et de lui faire prendre toute sa saveur avant d’être conditionné en pot.

    • Miel en brèche appelé aussi mIel en rayon

    Le miel en brèche, moins connu, est le produit le plus naturel de la ruche. Les abeilles construisent des alvéoles de cire pour stocker le miel. Lorsque les alvéoles sont pleines, les abeilles les referment par une petite opercule de cire.

    Il s’agit de découper les alvéoles construites par les abeilles (les sortir du cadre) et mettre ce « nectar » pur dans son emballage final.

    C’est prêt à être savouré : découpez des petites tranches, des petits carrés et dégustez ce condensé de saveurs et d’arômes en accompagnement d’un café, avec une boule de glace et un coulis de fruits rouge ou, si vous préférez le sucré / salé, en accompagnement de salade, de fromage.

    Effet garanti : c’est un produit très esthétique qui apportera un vrai plus dans le dressage de vos assiettes.

    Comme c’est un miel 100% naturel et non transformé, il est d’une grande richesse nutritionnelle puisque c’est du miel mais aussi grâce à la présence de pollen (sources de vitamines) et de la propolis (purifiante et cicatrisante).

    C’est un concentré de bienfaits qui vous attend.

    Vous pouvez également nous contacter pour récupérer un essaim d’abeilles qui pourrait être gênant pour vous.

    Je remettrai les abeilles en ruche et en prendrai soin pour leur permettre de produire du miel en toute sérénité.

    Vous pouvez venir nous rendre visite, nous serons heureux de partager avec vous notre passion pour les abeilles. Ouverts 7/7 jours mais il est préférable de nous contacter avant votre venue car nos abeilles nécessitent beaucoup de soins.

    Accès à l'offre :
    • Point de vente / Lieu d'accueil
    • À votre domicile / entreprise
    • Sur rendez-vous
    • Boutique en ligne du Savoir-Faire-Médocain
    • Livraison

    Ouvert toute l'année, 7/7jrs

    Il est conseillé de réserver par téléphone pour toute demande de visite / commandes.